Dieser Biohof steckt voll Erneuerbarer Energie: Der Strom stammt von der Photovoltaikanlage mit Stromspeicher und Notstromfunktion. Wohlige Wärme liefert die Hackschnitzelheizung. Beides wird unter anderem zur Trocknung der Biokräuter verwendet. Ein wunderbar nach Minze duftendes Best-Practice-Beispiel.
Heute besuchen wir den Biohof der Familie Feichtinger-Sacherer in Kappel am Krappfeld, mittendrin im schönen Kärntnerland. Schon von weitem leuchtet uns das Sonnengelb des Hauses entgegen. Auf dem Dach des landwirtschaftlichen Nutzgebäudes liegen PV-Paneele. Die Luft duftet wunderbar nach frischer Minze. Und das kommt nicht von ungefähr.
Klaus Sacherer ist leidenschaftlicher Biobauer und baut hier, auf dem Heimathof seiner Mutter, den er vor Jahren übernommen hat, wertvolle Biokräuter an. Auch seine Frau Andrea Feichtinger-Sacherer, die nicht nur Bürgermeisterin des Ortes ist, sondern auch Apothekerin, hat ein Faible für Nachhaltigkeit und Biokräuter. Deshalb steckt der Biohof der beiden voll Erneuerbarer Energie. Und das freut auch Söhnchen Ferdinand, den Sonnenschein der Familie.
Einen großen Teil des Stroms für Biohof, Wohnhaus und Elektroauto produziert die Familie mit der hauseigenen Photovoltaikanlage, die unlängst um einen Stromspeicher mit Notstromfunktion erweitert wurde. Die benötigte Wärme liefert eine 50 kW starke Hackschnitzelheizung. Beide sind im landwirtschaftlichen Nutzgebäude untergebracht, in dem sich auch die Kräutertrocknungsanlage befindet. Bevor wir uns den Trocknungsvorgang aber im Detail ansehen, werfen wir einen etwas genaueren Blick auf PV- und Hackschnitzelanlage.
Die Photovoltaikanlage ist 99kWp stark und produziert bereits seit einigen Jahren umweltfreundlichen Sonnenstrom. Ganze vier Wechselrichter (3 x FRONIUS, 1 x SONNENKRAFT) wandeln den von den SONNENKRAFT-Modulen erzeugten Gleichstrom in sofort nutzbaren Wechselstrom um. Und dieser wird für Haus, Hof, Kräutertrocknung und E-Mobilität verwendet. Der Jahresertrag beläuft sich auf ungefähr 100.000kWh.
Insgesamt konnte die Familie bisher schon fast 50 % des Jahresstromverbrauchs mit PV-Strom decken (ca. 45.000kWh). Um noch unabhängiger zu werden und den Eigenverbrauch zu optimieren, ließen die Feichtinger-Sacherers nun einen Stromspeicher mit Notstromfunktion nachrüsten: eine modular aufgebaute SONNENKRAFT Batterie mit 29kWh.
Im Technikraum befinden sich sowohl PV-Technik mit Wechselrichtern und Stromspeicher als auch die Hackgutheizung Eco-HK 50 von HARGASSNER. Im Raum nebenan türmen sich die Hackschnitzel, die über ein Schneckenaustragungssystem zum Kessel transportiert werden. Ein Pufferspeicher optimiert das Heizsystem und sorgt für höchste Effizienz.
Die Biokräuter – in erster Linie Minze und Melisse – werden in einer eigenen Kräutertrocknungsanlage schonend getrocknet und für die Weiterverarbeitung zu hochwertigen Biotees vorbereitet. Ganz im Sinne des Nachhaltigkeitsgedankens wird auch hier Erneuerbare Energie verwendet. Die PV-Anlage liefert Strom für Förderbänder, Lüfter und Co, während die Hackschnitzelheizung die Luft für den Trocknungsvorgang auf 35 bis 40°C vorwärmt.
Diese vorgewärmte Luft wird im Kreis bewegt und immer wieder entfeuchtet. Ein Trocknungsdurchlauf dauert dabei ca. 24 Stunden. In dieser Zeit läuft die Anlage nonstop. Die fertig getrockneten Biokräuter liefern die Feichtinger-Sacherers dann in Säcken an die Firma Bergkräuter zur Weiterverarbeitung.
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